辽宁：岫岩县食用菌种植机械化发展迅速_产业资讯_食用菌新闻_中国商务网

  2011年，岫岩县食用菌种植已达到6亿盘（段），预计总产量60万吨，比2010年翻一番。在全县食用菌产业大发展的过程中，岫岩县农机局在食用菌机械化生产方面也取得了实质性突破，生产各环节基本实现机械化作业，进一步提升了生产效率，增加了农民收入。截止目前，共发放补贴资金286万元，购置食用菌温控设备90台（套）。

  目前，岫岩县食用菌机械化生产已形成规范性模式，基本实现全程化生产。具体模式为：木材粉碎—拌料—打包装袋—温控生产—冷藏—烘干。全县拥有木材粉碎机械2000余台（套），打包机械3000余台（套），温控设备340余台（套），烘干设备800余台（套），从事食用菌生产及机械作业人员超过10万人。

  一是推动及推动作用十分明显。以往食用菌种植全依靠人工，产业规模十分有限。机械化投入后有力推动了产业规模扩大。

  二是生产效率显著提升。机械代替人工提升了生产效率。每班次日人工装袋在800袋左右，每班次日机械装袋可完成2000袋以上，效率是人工的2.5倍；传统生产为一年一季，采用温控设备生产后，可实现全季作业，达到一年5—6季。

  三是节本增效成效显著。由于机械化生产效率的提高，极大地降低了劳动力成本和物资成本。例如：生产用木屑变购买为自行加工，不但成本降低，而且完全能保证供应。粉碎家中闲置的枝材、废弃木材，以及废弃菌棒和玉米秸秆等代替原有材料，每盘（段）可节省物资成本0.05元，全县可节省本金3000万元；打包装袋环节每袋可节省劳动力成本0.11元，全县节省本金1600万元；采用温控设备，可增加食用菌产量4倍左右，收入是原来的2.5倍，人均纯收入达到2.5万元。

  四是解决销售瓶颈。食用菌生产规模逐步扩大，产量持续增长，销售成为瓶颈问题。食用菌深加工设备的引进，解决了鲜菇销售不及时的问题，为销售另外开辟了一条有效的途径，东达、中通、纳曼科等深加工企业年加工食用菌占全县总产量的27%。不仅保障了菇农尽产尽销，更提高了食用菌的产品附加值和食用菌产业的抗风险能力。

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